〜第67食〜
2012.03.30
大分ならではの柑橘“サンクイーン”を使ったスイーツ
“サンクイーン”とは、アメリカ生まれの柑橘「セミノール」のことです。大分では“サンクイーン”と呼ばれ、県内のほとんどの生産量を津久見市が占めています。
濃い赤橙色が鮮やかで、割った瞬間に、果汁が溢れ落ちるぐらいたっぷり! このサンクイーンの果汁や果皮を使って考案されたのが津久見市内にあるカフェ「つく実や」のスイーツ「サンクイーンロールケーキ」です。
サンクイーンのうま味がたっぷり!
ジュースやマーマレードもどうぞ
「サンクイーンロールケーキ」は、サンクイーンのマーマレードが練り込まれた生クリームをフワフワのスポンジ生地で包みこんでおり、口に入れた瞬間、フワッと漂う爽やかな香りが幸せなひと時を与えてくれます。また、ロールケーキ以外にも、期間限定で生搾りのジュースやそのジュースで作ったシャーベットを販売中。サンクイーンの旬が3月〜4月と期間が短いため、ジュースで味わえるのはこの時期だけです。自分へのご褒美や手土産にぜひ旬のサンクイーンスイーツをどうぞ!
※県内ではトキハと大分空港の「旅人−たびと−」で一部サンクイーン商品を販売しています。楽天市場でもお買い求めできます→http://item.rakuten.co.jp/tsukumiya/c/0000000117/
お問い合わせ
つく実や
大分県津久見市千怒新地6015
TEL 0972-85-0293
営業時間/10:00〜17:00
休み/年中無休(お正月、お盆休みは除く)