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〜第41食〜 2006.3.25
銀たちの郷の絶品!
道の駅くにさき「太刀重」
(国東市国東町)
国東半島は瀬戸内海、周防灘、そして豊後水道の潮流がぶつかりあい、太刀魚やタコ、車エビなど、豊かな海産物が水揚げされる絶好の漁場です。中でも県内最大の漁獲量を誇るのが、銀鱗きらめく国東の太刀魚「銀たち」です。今回は、銀たちのウマさを存分に味わえる道の駅くにさき「銀たちの郷」の「太刀重」をご紹介します。
新鮮な太刀魚の、あっさりとした
ウマさを引き立てる絶妙な味付け!
 

お重ものといえばウナ重を思い浮かべますが、道の駅くにさきでは銀たち(太刀魚)を使った「太刀重」がおすすめです。獲れたての新鮮な太刀魚を蒲焼にした太刀重は、うなぎに比べてあっさりとしているのでいくら食べても飽きません。太刀魚に合わせた絶妙な味付けも、また食べたくなるおいしさの秘密! すぐに売り切れてしまう人気メニューなので、お昼時にこの太刀重を目指す方は、お早めに!
太刀魚寿司も見逃せない!
新鮮な太刀魚が目玉の「銀たちの郷」で、もう一つの人気メニューがあります。それが太刀魚寿司。太刀魚の上品なウマさを引き立てた寿司は、これまた売り切れ御免の人気商品! 太刀寿司は、美しい銀鱗がきらめく寿司と皮の部分をあぶった寿司の2種類が味わえるのもうれしいところです。レジの横でお持ち帰りのパックも売っているので、運が良ければゲットできるかも。
 
お問い合わせ
道の駅くにさき 「銀たちの郷」
住所 国東市国東町小原2662-1
TEL 0978-73-2170
営業時間 9:00〜18:00
定休日 年末年始


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